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【一人暮らしの料理レシピ】ハムエッグを作ろう

 2013/07/08 女性のシングルライフ
この記事は約 3 分で読めます。 800 Views

【一人暮らしの料理レシピ】ベーコンエッグを作ろうの続編みたいな記事です。

<ベーコンエッグ作成時の失敗>
賞味期限切れの卵と余ったベーコンを利用し、「そうだ!今日の夕食はベーコンエッグにしよう!!」と思いついたものの、
卵を割る際に形が崩れ、失敗…orz

何とかリベンジしたいと思い、まだ残っていた賞味期限切れの卵とにらめっこ。
またベーコンエッグを作っても良いのですが、それでは正直言って面白みがありません(´・ω・`)
ちょっぴりアレンジしたいなー、と思い考えてみました。

<そうだ、ハムエッグを作ろう!>
結果、思いついたのは、【ハムエッグ】♪

「ベーコンをハムに変えただけじゃん…」と思われるかもしれません^^;;
ですが、ハムはベーコンほど油が含まれているわけでもなく、カリカリになるまで焼くわけでもないので、
ちょっぴり違いますよね(*ゝω・*)ノ

というわけで、早速チャレンジ!!

<ハムエッグ材料(1人分)>
●卵 2個
●ハム 2枚
●サラダ油 適量
●塩こしょう 適量
●水 大さじ1杯

「適量」って料理本でよく見かけますが、どれくらいまでが「適量」なのかよくわからないですね…><

<ハムエッグ作成手順>
【1】フライパンを熱し、サラダ油を入れる
【2】ハムをのせる

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油入れすぎ!?Σ(`・Д・ノ)ノ;

【3】ハムにある程度火が通ったら、卵を割ってハムにのせる

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あれ!?∑(゚Д゚)∑(゚Д゚)∑(゚Д゚)∑(゚Д゚)∑(゚Д゚)

【4】白身に火が通ったら、水を追加する

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まあ、今回は1個綺麗に割れてるからいいですよねっ(*゚▽゚*)
お水の追加は、なるべく鍋はだにそって。

【5】ふたをして、好みの状態になるまで焼く

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このあたりは完全に好みの問題だと思います。
私は十分に火が通っている方が好きです^^

【6】ふたをとり、水分をとばす

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いい感じですね~~~!!(形以外は…w)
フライパンにまだ水分が残っているので、お皿に盛るのはもう少し待ってから。

【7】盛りつけて、塩こしょうをふる

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できました~~~~~\(^▽^)/\(^▽^)/\(^▽^)/
形は少々崩れましたが、よく火が通っていて美味しかったですよ♪♪

次は、卵を完璧に割れるようにしたいです!
油も入れすぎないようにしないと…(^▽^;)

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